純米吟醸 しんしろ鬨（かちどき）

名古屋の方からいただいたお酒。

 

ＪＡ愛知東と新城市が主体となっている「酒米の郷づくりプロジェクト事業」の企画商品として去年完成したという「しんしろ 鬨」。新城産米で作ったお酒だそうだ。

名前の由来は、長篠・設楽原の合戦だそうだ。新城市が合戦の場所だったのだとか。赤いラベルに「えい！えい！えい！おー」と書いてある。

１７度、辛口。こい～～いお酒だ。

しっかり冷やすととてもおいしい。