このワイン、シャトー・メルシャンのワイナリー限定品なのだが、キリンのオンラインショップで特別販売していたので入手。
長野県北信地区でピノ・ノワールの栽培に挑戦している知る人ぞ知る佐藤明夫さんが育てたぶどうを使用している。
穏やかな赤い果実の香りとともにやってくるスパイス香が印象的。樽のニュアンスがやや強め。酸はピノ・ノワールのわりには控えめで、タンニンがしっかり感じられる。トータルとしてはエレガント。日本のピノ・ノワールにもこんなにおいしいのがあるのね、とうれしくなった1本だった。
岩塩と胡椒でシンプルに焼いた豚肩ロースとともに。
